大部份的人一般都習慣冬令進補,但其實很多人不知道,依據中醫理論,進補並無季節限制,若體質不好,只要對症,任何人在不同季節都能進補,但夏季晝長夜短,睡眠時間減少、天氣炎熱,體力消耗的比冬天更多,食慾也較容易不好,身體的消化與吸收功能都比較弱,因此利用夏季補身體,調理體質,提高免疫力,更不容易生病,也更能適應環境的變化。
█夏季宜涼補
但夏天怎麼補可是有學問的,有句話說「春生,夏長,秋收,冬藏」,所以中醫有春季升補,夏季清補,秋季平補,冬季滋補之說,其中清補顧名思義指的就是清淡,如上面提到的夏季身體的消化及吸收功能比較弱,所以太過油膩的食物容易傷及脾胃,因此夏季進補原則以補腎、健脾、養肺為主,兼顧清淡,像是山藥、蓮藕、銀耳、百合都是適合夏季食用的,白扁豆味甘性平,能健脾、化濕消暑,也是非常不錯的食材,且因為夏天能量消耗量大,可多補充蛋白質含量高的食物,像是魚肉、鴨肉、豬瘦肉這類偏涼性的肉類都很適合。
█了解體質,正確調理
一般來說,體質偏寒的人應該少吃太冷的食物,像是涼補常吃到的苦瓜或各種瓜類,應多吃魚肉、雞蛋可補充蛋白質攝取,而腹部虛寒的人,因為容易沒食慾,除了蔥、薑之外,也可以多吃羊肉、大蝦、韭菜,對身體有所助益。體質偏熱者,若又吃太溫補的料理,容易長痘痘或造成過敏體質,所以建議要平補,也就是選擇易吸收、不會對腸胃造成負擔的食物,像是枸杞、蓮子、四神湯、山藥、花椰菜、紅蘿蔔都不錯,或者像決明子茶還有綠茶,屬涼性,也有助消脂消食。京都堂中醫也會在「望、聞、問、切」之後,依照你的身體狀況,精心調配適合你的中藥材。
除了日常飲食及中藥之外,也可以搭配穴位敷貼來幫忙調理,穴位敷貼是利用中醫穴位調理的概念搭配中藥,藥物由皮膚滲入穴位經絡、通達病所。
對於反覆性感冒、氣喘、咳嗽、過敏性鼻炎、或因氣候變化誘發的呼吸道感染都有很好的改善效果,能有效地減輕過敏丶緩解氣喘、咳嗽,很多人會問這跟三伏貼有何差別呢?三伏貼的三伏指的是夏至過後第三、四個庚日及立秋後第一個庚日,是在一年當中溫度極高的3 天,在背部特定穴位貼上膏藥,來溫陽利氣,溫補脾腎,但穴位敷貼則沒有限定天數,因此二者並不衝突,都可以搭配來調理身體,但提醒大家敷貼期間要禁食生冷刺激性食物,才不會影響治療效果喔!!
夏天進補,怎麼吃很關鍵,讓中醫師把脈後,依照個人的體質,給予食補與藥補建議,缺什麼補什麼,才能吃出健康體質,為冬季身體打好底!
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