京都堂中醫五型檢測

是不是常常聽到老一輩們說著...

麻油雞、龍眼燥熱不可以吃太多，白蘿蔔、橘子太寒要少吃。

倒底要怎麼分辨食物的性質呢 ?

中醫教教你    中醫理論將食物分為寒、涼、溫、熱等“四性”

其中寒性食物適用於熱性體質和病症，熱性食物適用於寒性體質和病症。

總不可能依依記住食物的屬性

所以來簡易了解一下該怎麼分別吧～

◎從味道

甜味、辛辣的食品，由於接受陽光照射的時間較多，所以性熱，如大蒜、茴香等。

苦味、酸味的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜、芋頭、梅子、木瓜等。

◎從顏色

綠色植物與地面近距離接近，吸收地面濕氣，故而性偏寒，如綠豆、綠色蔬菜等。

偏紅的植物，如辣椒、胡椒、棗、石榴等，雖與地面接近生長，但果實能吸收較多的是陽光，故而性偏熱。

◎從生長環境

水生植物偏寒，如藕、海帶、紫菜等。

陸地中的食物，如花生、馬鈴薯、山藥、薑等，由於長期埋在土壤中，植物耐干，所含水分較少，故而性熱。

那該如何吃？

１．　依時令

如在夏天要少吃溫熱性食物，在冬天則要少吃寒涼性食物～

所以說天冷進補很好，但夏天可就不適合囉，吃了容易上火　！

２．　依早晚

一天的開始，身體機能正要開始工作了，一早別吃寒涼性食物來鎮靜，

而晚上是一天的結束，身體機能要開始休息了，別吃太溫熱食物來興奮唷～

３．　依地區

若在炎熱的地區就要少吃溫熱性食物，在寒冷的地區就要少吃寒涼性食物～

４．　依體質

容易燥熱的體質因多選擇較寒涼性的食物，而寒性體質多攝取溫熱性食物～

中醫師提醒大家～　別在冬天裡吃冰是很容易破壞身體機能的唷～

選對食物配合體質及環境，才能有效的養身～